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每次投鱼体重3%左右

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每次投鱼体重3%左右

中国水产门户网报道牙鲆俗称“牙片”、“左口”,也就是半边鱼。此源于其口在成鱼时归于一边而得名,该鱼做生鱼片、味道好,不亚于真鲷,且利用率高、价格高、效益好,销路广。近几年在南方逐步发展并形成热门的优质品种。由于此鱼为冷温性鱼类,温度的问题,制约了南方发展。为了促进和推广此鱼在南方适养地区的发展,帮助养殖户少走弯路,本文据平潭近几年的养殖经验,将牙鲆池塘养殖技术介绍如下。一、生活习性为鲽鲆属亚洲唯一种,展冷温底栖肉食性经济鱼类,在我国渔业上占有一定的地位,二龄以后,逐年减低对高温的适应性,1龄鱼对低温适应差。成鱼最适水温14~23℃,13℃以下、23℃以上减少摄食,25℃以上死亡,27℃大量死亡。但近几年,通过南方驯养成功,对高温适应性逐年增强,目前,28℃以上在南方度夏已经成功,对氧气比真鲷耐低氧大,至少每升10毫克以上,一般要保持每升5—7毫克以上,养殖过程,千万要注意防止缺氧“浮头”,食性,前期以天然底栖动植物,11—14厘米转界,15厘米以上以肉食性小杂鱼、虾为食。二、池塘选择1、海区选择既要考虑最大限度满足牙鲆对环境条件的要求,又要考虑符合池塘养殖的特殊要求。池底平坦,底质为岩沙或沙泥底为好,水质清、池外围无污染,池高最少要3~5米,最好5米以上,进、排水方便,最好有淡水源。2、配套设施增氧机1—2台,抽水机最少1台,饵料粉碎机等,最好能自己发电。3、彻底清塘、消毒新池要平整,底质沙泥要先铺上一层干净细沙,最小20厘米,每亩用生石灰100公斤左右,化浆后全池泼洒消毒,杀死病原体;寄生虫、细菌等。特别是养殖多年的旧池,要排干水,用人工清淤泥,暴晒后再消毒,放苗前20天左右进水1米以上。三、苗种1、来源及选购一种是从北方运回,规格平均10厘米,15元/尾,一般要买中苗,成活率高。另一种是收购本地海区苗,个体平均100克/尾,苗价60~70元/斤。购苗时一定要选择体匀、体健、无伤、无病的,活力强的,别贪小便宜。2、运输、消毒入池从北方买的,一般采用塑料袋冲氧空运,运输前要考虑两地温差变化,如果温差太大,要先进行降温处理,运输过程防袋破漏氧。运回后,先冲氧让其恢复后,进行逐步调温,有条件可适当暂养一段时间,然后药浴、消毒、入池。收购本地苗,可消毒后直接入池。3、放养密度苗种10~15厘米,放养1000多尾/亩,15厘米以上放800~900尾/亩。四、饵料与投喂成鱼为肉食性杂食鱼类,主要投喂鲜、冻优质小杂鱼虾,以鲜优杂鱼为好,有条件最好投配合饵料。投喂量、投喂时间、要根据牙鲆摄食、活动及残饵多少等情况而定。一般每天投饵2次,每次投鱼体重3%左右。五、日常管理1、经常巡池、勤观察,注意鱼体活动情况、摄食情况,掌握合理的投饵量、减少残饵。2、及时记录每天水质变化情况、生长情况,特别是水温变化。牙鲆养殖首要条件就是水温,特别是高温期,当水温升高到25℃以上时,就应考虑如何安全度夏。没条件的,就应及时收获上市。3、日常观察,千万要注意防缺氧“浮头”,当水中溶解氧低于每升4毫克时,鱼呼吸急促,几乎所有的鱼离开池底游到水体中上层。作不规则的窜动。说明鱼缺氧,此时应立即加大进水量和充气量,以提高池内溶氧含量。4、影响鱼生长和成活率的主要因素有水温、放养密度,饵料和水质条件等,因此要严把每道关,提供良好的水环境,促使鱼类健康发展。六、主要病害及防治1、细菌性疾病症状:表现于鳍充血、体表有淤斑,皮肤和肌肉出血或肠道发炎,大便拉白、肚肿大等,可投喂抗菌素药饵进行治疗,一般每公斤鱼体重用药量75~100毫克。2、车轮虫病常见寄生原虫,寄生于鳃部和体表,可用1:6000浓度的福尔马林浸浴杀死。3、坚持以防为主,防治结合预防:①每次换水时,定期进行淡水浴,因牙鲆耐低盐,在4‰的淡水中2小时安然无恙。②每次换水后,可适当注入一定淡水,特别在高温期,适量注入淡水,可降低温度1—2℃,盐度1格,这对安全度夏和防病大有好处。③投放药饵,饵料中可每天加入土霉素每公斤5~15毫克,连用10天,稳定型Vc添加量500~1000公斤/毫克饵料,不但具有抗病作用,而且能促进生长,增加机体自身免疫力。④挂袋消毒水环境,挂灭菌灵等或定期排低水位,用稳定型二氧化氯消毒剂泼洒池水进行消毒,保持良好的水环境,以利于牙鲆生长。⑤混养适量活动性强的鱼类,如美国红鱼、真鲷、石斑鱼等,一来增加水中溶氧含氧,二来可减少残饵。总之,牙鲆鱼是一个优良的养殖品种,今后一定会在南方适养地区继续发展。编辑:王宇

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